説明

木曽檜のまな板は、500×300×30mmのサイズで、業務用としても広く利用されています。日本の伝統的な木材である檜を使用したこのまな板は、包丁の刃あたりが良く、魚や野菜を切る際に最適な選択肢です。特にお寿司屋や日本料理店、居酒屋などのプロの厨房でご愛用いただいています。使用するほどに手に馴染み、使いやすさを追求した逸品です。

【おすすめポイント】
– 国産の高級まな板で、天然木の温もりを感じながら料理を楽しめます。
– 別注のサイズも製作可能なので、特定のニーズに合わせてお求めいただけます。

【こんな方におすすめ】
– 家庭で本格的な和食を楽しみたい方や、業務用として高品質のまな板を探している方に最適です。

【注意事項】
– 天然木を使用しているため、節がある場合があります。お手入れの際は、使用前に水に濡らすことで木の表面に水の膜を作り、食材の臭いや油がしみ込むのを防ぎます。使用後は早めに洗浄し、亀の子タワシなどでしっかりと汚れを落としてください。食洗機の使用は避けてください。反りや割れの原因となります。