マトファー｜MATFER エグゾパン ブリオッシュ10ウェーブ 330131 φ98mm ＜WBL10189＞
¥1,170
プロフェッショナル向けのブリオッシュ型
説明
おすすめポイント
マトファーのエグゾパン ブリオッシュ10ウェーブは、スチール製でフッ素樹脂加工が施されており、耐久性と使いやすさを兼ね備えています。特に、φ98mmのサイズは家庭用から業務用まで幅広い用途に対応。美しいウェーブデザインが特徴で、焼き上がりの見た目にもこだわりを持っています。
この型を使用することで、ブリオッシュやパン・オ・ショコラなど、さまざまな焼き菓子を均一に焼き上げることができ、外はサクッと、中はふんわりとした理想的な食感を実現します。
- スチール製で耐久性が高い
- フッ素樹脂加工により、焼き菓子が型から外れやすい
- サイズがコンパクトで使いやすい
- 美しいウェーブデザインで仕上がりも華やか
厨房での使用に最適なアイテムですので、ぜひ一度お試しください。
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