説明
おすすめポイント
Ma フレキシブルモルド 30SF003は、プロの料理人に最適な高品質なシリコン製モルドです。半丸型の形状は、さまざまなデザートや料理に対応し、自由な発想を実現します。
このモルドは100%純粋な食品用シリコンで作られており、ノンスティック機能を備えているため、事前に油を引く必要がありません。手軽に使用でき、洗浄も簡単です。
サイズは300×175mmで、出来上がり寸法はφ60×H30mm、約60ccの容量です。耐熱温度は-60℃から+230℃まで対応しており、オーブンや冷凍庫でも安心して使用できます。
さらに、ガストロノーム1/3サイズに適合しており、フレンチや他の料理スタイルにぴったりです。プロのシェフの要求にも応えられる高機能を備えています。






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