WDM0601 ドゥマール シルフォーム 8取 S0167 ミニバゲット 4905001357626 DEMARLE フレキシパン エアー TKG
¥14,195
焼き上がりを極めるミニバゲット型
説明
おすすめポイント
ドゥマール シルフォームのミニバゲット型は、焼き上がりを追求したい方に最適なアイテムです。グラスファイバーシリコン加工が施されたこの型は、耐熱温度250℃、耐冷温度-40℃で、幅広い温度帯での使用が可能です。
- メッシュ状の型で焼成時間を短縮し、余分な水分や油分を落とすことで、サクサクの食感に仕上げます。
- 冷凍から焼成まで対応しており、冷凍生地をそのままオーブンに入れることができ、手間いらずです。
- タルト生地の仕込み時には重石やピケが不要で、きれいに焼き上げることができます。
- シュー生地などの柔らかい生地にも対応しており、様々なレシピに活用できます。
サイズは600×400mmで、出来上がり寸法は259×64×H30mm。フレンチサイズの天板にも適合しており、プロの厨房でも安心して使用できます。
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