説明

【おすすめポイント】
EBMのモリブデンジ2 半寸胴鍋は、業務用の厳しい環境に耐えうる高性能を誇ります。耐久性に優れたSUS316素材を使用し、特にモリブデンの添加により耐腐食性が向上。さらに、ミラー仕上げが施されており、見た目も美しい仕上がりです。

【こんな方におすすめ】
飲食店や厨房で日常的に使用する鍋をお探しの方に特におすすめです。高火力の電磁調理器にも対応し、全ての熱源で使用できるため、業務用シーンでの利便性が高い商品です。

【注意事項】
この鍋の内面には計量メモリが付いており、スムーズな調理をサポートします。板厚は3.0mmと極厚で、過酷な使用にも対応可能ですが、200V電磁調理器を使用する際は鍋の状態や内部の温度に細心の注意を払うことをお勧めします。サイズは外径380mm、底径330mm、深さ240mm、容量24Lと、様々な調理シーンに対応したサイズ感です。