説明

高品質な日本製の筋引包丁、龍治 ステンカラー RYS-23Wは、270mmの刃渡りを持ち、業務用厨房での使用に最適です。素材にはモリブデン・バナジウム鋼を使用しており、鋭い切れ味と耐久性を兼ね備えています。ハンドルは18-8ステンレス製で、ウレタン焼付け塗装が施されているため、手になじむ持ちやすさを実現しています。特にフレンチやイタリアンなどの洋食を扱うレストランやホテルの厨房での使用が推奨されます。

【おすすめポイント】
– 刃は水砥本刃付で、プロフェッショナルな切れ味を提供。
– 食品添加物規格基準に適合した塗料を使用し、安全性も考慮されています。

【こんな方におすすめ】
– 業務用の包丁を探している飲食店のシェフや料理人。
– 調理道具の性能にこだわる家庭料理愛好家。

【注意事項】
– 刃物ですので、取り扱いには十分な注意が必要です。使用後はしっかりと手入れを行い、長くご愛用いただけるようにしましょう。