説明

堺菊守 極(KIWAMI)V10シリーズの柳刃包丁は、プロの料理人にも愛される高品質な和包丁です。サビに強く、硬さとねばりを兼ね備えたこの包丁は、魚をさばく際にその真価を発揮します。33cmの刃渡りは、特に大きな魚の処理に最適で、滑らかな切れ味を実現。片刃の設計が特徴で、使いやすさを追求したデザインです。

### おすすめポイント
– **高品質な素材**: V金10号鋼を使用しており、モリブデン、バナジウム、コバルトを含むため、耐久性が高く、優れた切れ味を長持ちさせます。
– **プロ向けの設計**: 厚み4.0mmの背部と軽量235gのボディが、長時間の使用でも疲れにくい仕様です。

### こんな方におすすめ
– 魚料理を頻繁に行う家庭の料理愛好家や、飲食店での使用を考えている方に最適です。特に、新鮮な魚を素材とした料理を楽しむ方には、必携のアイテムです。

### 注意事項
– 本商品は、メーカーの在庫を確保してからの取り寄せとなります。生産状況により納期が変動する可能性がありますので、事前にご確認ください。