説明

和セイロ（円付鍋用）45cm用は、伝統的な日本料理の蒸し調理に最適なアイテムです。厚手のサワラ木蓋やスプルス木蓋と合わせて使用することで、食材の旨味を引き出しながら、ふっくらとした仕上がりを実現します。内径400mm、深さ115mmの設計で、約6.0升のごはんを一度に蒸し上げることができるため、大人数の食事や特別なイベントにも対応可能です。

【おすすめポイント】
この和セイロは、桧製のため耐久性が高く、長期間使用しても問題ありません。家庭での使用はもちろん、飲食店や業務用としても幅広く活躍します。蒸し料理だけでなく、野菜や魚の調理にも適しています。

【こんな方におすすめ】
家庭で本格的な和食を楽しみたい方や、飲食店でのメニューに和風蒸し料理を取り入れたい方に特におすすめです。

【注意事項】
木蓋は和セイロと同じサイズを使用してください。また、スダレの直径は400mmですので、サイズを確認の上、選択してください。ご使用前には適切な手入れを行うことをお勧めします。