説明

日本鋼を使用した堺孝行のツバ付洋出刃包丁は、刃渡り30cmの大きさが特徴です。重さは500gで、しっかりした手応えを感じながらも扱いやすい設計となっています。業務用厨房での使用に最適で、肉や魚、野菜の調理に幅広く対応可能です。

**おすすめポイント**
この包丁は両刃仕様で、どちらの手でも使いやすく、切れ味も抜群です。板厚は背の部分が3.9mmあり、耐久性にも優れています。日本鋼を用いることで、鋭い切れ味とともに、長くご愛用いただける堅牢さを兼ね備えています。

**こんな方におすすめ**
プロの料理人や、家庭でも本格的な料理を楽しみたい方にぴったりです。特に、魚を扱うお店や肉料理が多い飲食店では、その性能を存分に発揮します。

**注意事項**
サイズや重量を確認の上、使用する際には十分なスペースを確保してください。また、手入れを怠らず、定期的に研ぎ直しを行うことで、長くご愛用いただけます。