説明

日本の伝統技術が生んだ堺孝行の本霞研和包丁蛸引21cmは、本職用の鋭い切れ味を誇る調理器具です。刃渡りは210mmで、白三鋼を使用しており、優れた耐久性と切れ味を兼ね備えています。水牛柄のハンドルが手にしっくりと馴染み、長時間の使用でも疲れにくい設計です。

【おすすめポイント】
本霞研の技術により、切れ味が持続し、食材をスムーズに切り分けることができます。特に刺身や薄切りの肉を扱う際に、その性能を発揮します。プロの料理人はもちろん、料理にこだわりを持つ家庭の方にも最適です。

【こんな方におすすめ】
本格的な和包丁を求める料理愛好家、プロのシェフ、そして料理の腕を上げたい方にぴったりです。優れた切れ味とデザイン性を兼ね備えているため、ギフトにも最適です。

【注意事項】
商品の仕様や外観は製造時期により異なる場合がありますので、購入前に確認をお願いします。また、色違いや寸法違いの商品の画像が含まれることがありますので、詳細は商品名および仕様内容をご確認ください。