説明

住友のスーパー耐熱まな板は、業務用として特におすすめのアイテムです。このまな板は、600mm×300mmのサイズで、厚さ20mm、質量3.4kgとしっかりした作りで、耐熱温度は100度です。赤ピンが付いており、長側面の2面に各1ヶ所ずつ打たれているため、食材の種類を簡単に識別できます。付属の食材名入シールには肉（赤）、魚（青）、野菜（緑）、無地があり、効率的な業務運営をサポートします。抗菌加工が施されているため、衛生面でも安心して使用できます。熱風殺菌庫での使用を考慮されている方は、厚さ30mmタイプを推奨します。業務用として、飲食店や厨房での調理作業に最適です。日常的な使用や、大量の食材を扱う環境に適しています。