説明
商品の特徴と魅力
EBMの段付鍋は、アルミ素材を使用しており、軽量で熱伝導率が高いのが特徴です。胴部に段が付いた構造により、吹きこぼれにくく、鍋蓋やセイロを安定して載せることができます。打ち出し加工により、金属の強度と伝熱面積が向上し、スピーディーな調理が可能です。
おすすめの用途・活躍シーン
この段付鍋は、業務用厨房や家庭での煮物、汁物、茹で物、だし取り、さらにはセイロを合わせた蒸し料理など、幅広い加熱調理に対応しています。
選ぶ際のチェックポイント
- サイズ:36cm
- 容量:12.7L
- 素材:アルミ
- 対応熱源:確認が必要
- 板厚:1.7mm
- 目盛有無:確認が必要
- 蓋有無:確認が必要
- 取っ手形状:確認が必要
基本スペック・仕様
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| サイズ | 36cm |
| 素材 | アルミ |
| 容量 | 12.7L |
| 板厚 | 1.7mm |
| 重量 | 1.4kg |
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