説明

堺實光 上作 蛸引 片刃 36cmは、料理人やプロのシェフに愛される高品質な包丁です。この蛸引包丁は、特に刺身や細切りの料理に最適で、素材の旨味を引き出すための切れ味を実現しています。使用されている白鋼は、硬度と粘り強さに優れており、正確な焼入れが施されているため、他の鋼材に比べて優れた切れ味を持っています。

【おすすめポイント】
– 36cmのロングサイズで、長い魚や肉の切り分けもスムーズに行えます。
– 軽量設計（質量190g）で、長時間の使用でも疲れにくく、安定した操作が可能です。
– 背厚4mmのしっかりとした刃が、切れ味を長持ちさせます。

【こんな方におすすめ】
– 魚料理や刺身を頻繁に作る方。
– 本格的な料理を追求する料理愛好家やプロの料理人。
– 高品質な包丁を探している方。

【注意事項】
– 本製品は片刃のため、左利きの方には使用が難しい場合があります。使用方法を理解し、丁寧にお手入れを行うことで、長くご愛用いただけます。特に鋼材の特性上、錆びやすいので、使用後はしっかりと乾燥させて保管してください。