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プロの性能を、もっと身近に、目の前に。こだわりの味を引き出す本格・卓上厨房機器

ＥＢＭ銅段付鍋錫引きあり４８cm

Name: ＥＢＭ 銅 段付鍋 錫引きあり ４８cm
SKU: 4571151420796
Price: 176000 JPY
Availability: InStock

¥176,000

EBMの銅製段付鍋（48cm）は、内面に錫引きが施され、熱伝導率が高く、煮物や蒸し料理に最適です。

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商品コード: 4571151420796 カテゴリー: 両手鍋, 銅タグ: EBM, 段付鍋, 調理器具, 銅鍋

説明

商品の特徴と魅力

EBMの段付鍋は、銅製で内面に錫引きが施されています。この構造により、熱伝導率が非常に高く、鍋全体に素早く均一に熱が伝わります。煮込み調理や蒸し料理において、繊細な火加減を必要とする際に特に威力を発揮します。また、胴部に段が付いているため、吹きこぼれにくく、鍋蓋やセイロを安定して載せることができます。