説明
商品の特徴と魅力
EBMの銅製段付鍋は、39cmのサイズで、内面は錫引きなしの仕様です。胴部に段が付いた構造により、吹きこぼれにくく、鍋蓋やセイロを安定して載せることができます。銅の高い熱伝導率により、鍋全体に素早く均一に熱が伝わり、繊細な火加減での煮込み調理に威力を発揮します。
おすすめの用途・活躍シーン
- 煮物
- 汁物
- 茹で物
- だし取り
- セイロを合わせた蒸し料理
選ぶ際のチェックポイント
- サイズ:39cm
- 素材:銅・内面錫引きなし
- 対応熱源:確認が必要
- 板厚:確認が必要
- 目盛有無:確認が必要
- 蓋有無:確認が必要
- 取っ手形状:確認が必要
基本スペック・仕様
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 外寸 | φ390mm |
| 内寸 | φ360mm |
| 深さ | 170mm |
| 重量 | 3.2kg |
| 容量 | 11.5L |
| 板厚 | 1.5mm |
| 材質 | 銅 |
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