説明
商品の特徴と魅力
この円付鍋は、耐食性・耐久性に優れたモリブデン鋼を使用しており、業務用厨房の厳しい環境にも耐えることができます。特に高出力な電磁調理器との相性が良く、ガス火でも使用可能です。アルゴン溶接で加工された取っ手部は内面にビスが無く、洗浄が簡単です。
おすすめの用途・活躍シーン
煮物、汁物、茹で物、だし取り、セイロを合わせた蒸し料理など、様々な加熱調理に対応しています。業務用厨房だけでなく、家庭でも活躍するアイテムです。
選ぶ際のチェックポイント
- サイズ・容量: 36cmのサイズで、13.5Lの容量があります。
- 素材: モリブデン鋼を使用。
- 対応熱源: IH・電磁調理器に対応。
- 板厚: 2.0mmの底板厚。
- 目盛有無: 目盛付きで仕込量がわかりやすい。
- 蓋有無: 蓋は付属していません。
- 取っ手形状: アルゴン溶接で加工された取っ手部。
基本スペック・仕様
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| サイズ | 36cm |
| 素材 | モリブデン鋼 |
| 対応熱源 | IH・電磁調理器 |
| 容量 | 13.5L |
| 重量 | 3.05kg |
| 底板厚 | 2.0mm |
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