説明

堺孝行のイノックス洋出刃は、21cmの刃渡りを持つ業務用包丁です。特殊鋼を使用しており、クロームやモリブデンが含まれているため、錆に強く、長期間にわたって良好な切れ味を保ちます。特に飲食店や厨房での使用に適しており、肉や魚の処理に威力を発揮します。

### おすすめポイント
– **高い耐久性**: 特殊鋼の使用により、錆びにくく、日常的な使用にも耐える頑丈さがあります。
– **優れた切れ味**: 鋭い刃が食材をスムーズに切り、調理時間を短縮します。
– **バランスの良い設計**: 軽量で持ちやすく、長時間の使用でも疲れにくい設計です。

### こんな方におすすめ
– プロの料理人や飲食店の厨房での使用を考えている方。
– 家庭で本格的な料理を楽しみたい方。

### 注意事項
商品サイズは刃渡りの寸法となっており、全長は345mm、質量は340gです。背厚は3.9mmですので、しっかりとした切れ味を実現しています。購入前にサイズを確認し、用途に合った包丁かどうかご確認ください。