説明
おすすめポイント
TKG 正広 MV-H ディンプルシェフ 21cmは、料理の幅を広げるための優れた包丁です。特殊ステンレス鋼を使用した刃部は、切れ味が持続するように設計されています。
この包丁の特徴は、三段階の本焼き入れによって実現された高い焼き入れ硬度です。これにより、金属結晶粒子が極細化され、研ぎやすさと切れ味の持続性が向上しています。
柄部には抗菌剤入りのアセタール・コポリマー樹脂が使用されており、衛生面でも配慮されています。全長340mm、重量143gと軽量で扱いやすく、背厚は2.0mmです。
- 全長: 340mm
- 刃のサイズ: 21cm
- 重量: 143g
日本製のこの包丁は、家庭用から業務用まで幅広く対応可能です。料理を楽しむための一品としてお勧めです。




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