説明
商品の特徴と魅力
EBMのモリブデン鋼(ステンレス)を使用した実用鍋は、酸や塩分に強く、サビにくい特性を持っています。熱伝導が良く、歪みが少ないため、さまざまな熱源での使用が可能です。
おすすめの用途・活躍シーン
家庭での煮込み料理や茹で物、業務用厨房での大量仕込みなど、幅広い用途に対応しています。日常的な調理から特別な料理まで、さまざまなシーンで活躍します。
選ぶ際のチェックポイント
- サイズ:18cm
- 素材:モリブデン鋼(ステンレス)
- 対応熱源:直火、間接熱源、電磁調理器
- 板厚:確認できず
- 目盛有無:確認できず
- 蓋有無:確認できず
- 取っ手形状:確認できず
基本スペック・仕様
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 内径 | 18cm |
| 外径 | 213mm |
| 深さ | 105mm |
| 底径 | 145mm |
| 重量 | 1.0kg |
| 容量 | 2.6L |
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