説明

EBM 江部松商事のモリブデン実用鍋（片手）18cmは、家庭での調理から業務用まで幅広く対応できる優れた鍋です。内径18cm、容量2.6Lのサイズは、少人数の食事や日常の調理に最適です。特に、熱源を選ばず、直火から電磁調理器まで100％使用可能なのが大きな特徴。18-0ステンレススチール鋼にモリブデンとチタンを加えたことで、耐久性が増し、歪みが少なく熱伝導が良好です。

【おすすめポイント】
この鍋は、さびにくく、保温性が高いのも魅力です。厚板の使用により、長時間の煮込み料理でも温度をキープし、食材の味を引き出します。

【こんな方におすすめ】
家庭での使用はもちろん、飲食店や厨房での効率的な調理を求める方にもぴったりです。また、同サイズの鍋と積み重ねて収納できる設計のため、スペースを有効に使いたい方にも最適です。

【注意事項】
空炊きは商品損傷の恐れがあるためお控えください。変色や歪みの原因となりますので、使用時には注意が必要です。