説明

【商品特徴】
青木刃物製作所が誇る「堺孝行 本霞研和包丁薄刃 27cm」は、安来の白三鋼を使用した本職用の和包丁です。270mmの刃渡りを持ち、切れ味の鋭さが特長です。本霞研仕上げにより、滑らかな切れ味を体感できる一品です。

【おすすめポイント】
この包丁は、特に刺身や肉の薄切りに最適で、プロの料理人にも愛用されています。刃の鋭さはもちろんのこと、手にしっくり馴染む水牛柄の柄も魅力の一つです。日本製の高い品質が、自宅での料理を一層楽しくしてくれます。

【こんな方におすすめ】
本格的な和食を楽しみたい方や、料理の腕をさらに上げたいと考えている方にぴったりです。また、料理教室やプロの厨房でもその実力を発揮しますので、業務用としてもご活用いただけます。

【注意事項】
使用後はしっかりと手入れを行うことで、長くご愛用いただけます。刃物ですので、お取り扱いには十分ご注意ください。特に小さなお子様の手の届かない場所に保管することをおすすめします。