説明

【おすすめポイント】
青木刃物製作所が手掛けた「堺孝行 本霞研和包丁出刃 22.5cm」は、安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の和包丁です。刃渡りは225mmで、切れ味が鋭く、食材をスムーズに切り分けることが可能です。精密な刃付けが施されているため、和食に欠かせない魚や肉の処理に最適です。

【こんな方におすすめ】
料理人や家庭で本格的な料理を楽しみたい方にぴったり。特に、和食を愛する方や、食材の扱いにこだわりがある方におすすめです。プロの現場でも信頼される品質をお楽しみいただけます。

【注意事項】
刃物の取り扱いには十分な注意が必要です。使用後は、しっかりと洗浄し、乾燥させて保管してください。また、長期間使用しない場合は、刃先を保護するために専用のカバーを使用することをおすすめします。手入れを行うことで、長くご愛用いただけます。