説明

源正守の角付冷凍包丁は、特に業務用厨房や飲食店での冷凍食品の処理に最適なアイテムです。この包丁は、樹脂製のハンドルを採用しており、耐熱性が高く（90℃）、衛生的に使用できます。また、力を入れやすいすべり止めが付いているため、手元が滑りにくく、安定した切断が可能です。

### おすすめポイント
– **耐久性と衛生性**: 樹脂柄は耐熱性があり、清掃も容易です。
– **使いやすさ**: すべり止め付きのハンドルで、力を入れた際も安心して使えます。
– **業務用に最適**: 冷凍食品をスムーズに処理できるため、忙しい厨房でも大活躍します。

### こんな方におすすめ
– 業務用の厨房で冷凍食品を多く扱う方
– 衛生面を重視する料理人
– 効率よく作業を進めたい飲食店のスタッフ

### 注意事項
– サイズは30cmで、全長は445mmですので、使用スペースを事前に確認してください。
– 刃物ですので、取り扱いには十分注意が必要です。