説明

マスターコック 蛸引 300mmは、片岡製作所による本格的な刃付けが施された高品質な包丁です。鋭い切れ味を長く保つことができ、プロの厨房での使用にも耐える設計が魅力です。特に、魚貝類の調理に最適で、食材を美しく捌くことができます。

**おすすめポイント**
刃基は、1050℃で焼き入れ後に-73℃以下で冷却する特別な処理が施されており、高い硬度と靭性を実現。これにより、切れ味が一段と向上し、長時間の使用でもその性能を発揮します。また、抗菌剤を配合したプラスチック製のハンドルは、衛生的で持ちやすく、色分けされているため、食材ごとに使い分けが可能です。

**こんな方におすすめ**
飲食店や業務用の厨房で、魚や肉の調理を行う方に特に適しています。また、料理のクオリティを求める家庭の料理愛好家にも最適です。

**注意事項**
この商品は取寄せ品のため、在庫状況によってはお届けまでに時間がかかる場合があります。ご注文の前に、使用目的に合ったサイズや仕様を確認してください。