説明

杉本の合金鋼ステンレス筋引は、切れ味と耐久性を兼ね備えたプロ用の包丁です。刃渡り27cmの両刃仕様で、肉や魚の筋引きに最適。炭素鋼にクロームとモリブデンを加えた合金鋼ステンレスを使用しており、錆びにくく、長時間の使用でも安定した切れ味を保ちます。外寸は410mm、重量は230gで、扱いやすいサイズ感です。

### おすすめポイント
この筋引包丁は、プロの料理人や飲食店での使用にぴったり。切れ味が良く、肉や魚の処理がスムーズに行えます。さらに、メンテナンスも簡単で、家庭用としても十分にご利用いただけます。

### こんな方におすすめ
飲食業界で働く方はもちろん、料理が好きな家庭の方にもおすすめ。特に、肉や魚を扱うことが多い方には最適な一品です。

### 注意事項
刃物ですので、取り扱いには十分ご注意ください。使用後はしっかりと手入れを行い、長持ちさせるために保管方法にも気を付けてください。