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¥2,100
ABVB506 ボン・ボネール ココット 12 ブラウン 4971360336374 イシガキ産業 ボンボネール IH対応 両手鍋 BONNE
¥5,814
深い味わいを引き出す魔法の鍋
説明
おすすめポイント
ABVB506 ボン・ボネール ココット 12は、熱伝導に優れた厚手の鉄鋳物ホーロー加工が施された両手鍋です。内径120mm、深さ56mm、容量600ccのコンパクトサイズで、少量の水分でも食材本来の旨みを引き出します。
重めの蓋は優れた密閉性を持ち、内圧がかかりやすく、熱や蒸気を逃がしにくい設計です。このため、少ない水分で調理が可能で、栄養素を保持した美味しい料理が実現します。
また、内側にはマットホーロー加工が施されており、焦げ目もしっかり付けられます。焦げ目を付けた後に煮込むことで、いつもの料理がさらに美味しく仕上がります。
さらに、蓋の突起が蒸気を受け止め、水滴に変えて旨みを鍋に戻す仕組みになっています。これにより、食材の旨みを閉じ込めることができます。IH対応のため、さまざまな調理器具で使用可能です。
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