説明

南部鉄器の伝統を受け継いだ岩鋳の天ぷら鍋は、内径26.5cmの平底デザインで、揚げ物の調理に最適です。厚みのある鋳鉄製は、優れた蓄熱性を持ち、熱が効率よく食材に伝わることで、素材本来の味を引き出します。さらに、鉄鍋で調理された食物には、体が吸収しやすい二化鉄を多く含むため、普段の食事で不足しがちな鉄分を補うことができます。

【おすすめポイント】
– 高い蓄熱性で、均一な加熱が可能。
– 鉄分を含む料理が楽しめ、健康にも配慮。
– 職人の手による確かな品質が魅力。

【こんな方におすすめ】
– 本格的な揚げ物を楽しみたい方。
– 健康を意識して鉄分を取り入れたい方。
– 伝統工芸品に興味がある方。

【注意事項】
– IHには非対応ですが、揚げ物以外の調理ではIH使用可能です。