説明

EBM(江部松)の遠赤串焼器940型は、業務用の串焼き器として特に優れた性能を発揮します。特殊バーナーが発生する熱をレッドフィンによって遠赤外線放射熱に変換し、均一に食材を加熱します。これにより、外はカリッと中はジューシーに仕上がります。

### おすすめポイント
本機は、焼面開口部の外に熱源が設置されているため、煙が少なく、快適な作業環境を提供します。また、Z型串受け設計により、串が焼け落ちにくいため、安心して調理ができます。さらに、左右独立点火式の省エネ設計で、必要に応じて片方の火を消すことができるため、エネルギー効率も良好です。

### こんな方におすすめ
飲食店や屋台などで本格的な串焼きを提供したい方に最適です。また、遠赤外線を利用することで、食材の旨味を引き出したい方にもおすすめです。家庭での特別なイベントやパーティーでも活躍するでしょう。

### 注意事項
ガス接続口はφ9.5(3分)となっており、点火方式はマッチ点火です。火力調節は無段階に切り替え可能で、ガス消費は5.2kW(9108kcal/h)ですので、設置場所や使用環境を考慮してご確認ください。