片岡製作所　竹　響十　TAMAHAGANE　牛刀270mm　TKT-1103　（日本製・国産・牛刀包丁・シェフナイフ・庖丁・63層ダマスカス鋼・Kyoto）

説明

片岡製作所の竹 響十 TAMAHAGANE 牛刀270mmは、プロの料理人に理想的な切れ味と使いやすさを追求した一品です。この包丁は63層のダマスカス鋼を使用しており、独特の模様が特徴です。切れ味が鋭く、長期間持続するため、調理がスムーズに進みます。さらに、刀身とハンドルは一体構造になっているため、非常に衛生的です。ハンドルは18-8ステンレス鋼を使用しており、軽量で美観を保つモナカ構造を採用しているため、使いやすさと見た目の両方を兼ね備えています。

【おすすめポイント】
– 63層ダマスカス鋼の美しさと切れ味
– 衛生的で扱いやすい一体構造
– 軽量で美しいステンレスハンドル

【こんな方におすすめ】
– プロの料理人や家庭で本格的な調理を楽しむ方
– 包丁の切れ味や扱いやすさを重視する方

【注意事項】
– ハンドルの高温・高圧洗浄が可能ですが、次亜塩素酸や塩素等での殺菌は避けてください。これにより、包丁の美観を保ちながら長くご使用いただけます。