説明

ビタクラフトのプロ 片手鍋（蓋付）18cmは、家庭料理から業務用まで幅広く活躍する高性能鍋です。全面5層構造により、熱吸収性と拡散性が優れ、均一な加熱が可能です。特に無水調理に特化した設計で、本体と蓋が密着し、水分が逃げにくく、野菜の水分だけを利用した調理が実現します。高熱圧着工法により、繰り返しの加熱にも耐え、変形や剥がれが起こりにくいのが特徴です。

【おすすめポイント】
– IH対応なので、さまざまな熱源で使用可能です。
– 高温での調理にも適しており、プロの方にもご満足いただける性能です。

【こんな方におすすめ】
– 健康的な無水調理を日常的に行いたい方。
– 厨房での効率的な調理を求めるプロの料理人。

【注意事項】
– サイズは内径18cm、容量は2.8Lですので、調理する食材の量を確認の上、ご購入ください。