説明

RIVER LIGHTの極（きわめ）シリーズから登場した20cmの鉄フライパンは、家庭料理はもちろん、業務用としても活躍する頼れるアイテムです。内径197mm、深さ38mm、重さ560gというコンパクトな設計で、底径は125mm。IHクッキングヒーターにも対応しているため、さまざまな熱源で使用可能です。

### おすすめポイント
このフライパンは、優れた熱伝導性を持っており、食材が均一に加熱されるため、焼きムラを防ぎます。また、使えば使うほど油がなじみ、自然な焦げ目がつくことで料理の味わいが増します。メンテナンスも簡単で、洗った後に軽く油をなじませることで、長くご愛用いただけます。

### こんな方におすすめ
料理を本格的に楽しみたい方や、毎日の食事を手軽に美味しく仕上げたい方に最適です。また、業務用としてもお使いいただけるため、飲食店やカフェでの使用にも適しています。

### 注意事項
IHクッキングヒーター対応ですが、火力の強いガスコンロでも使用できます。初めてご使用いただく際は、シーズニングを行ってからご利用ください。焼き物や炒め物に最適ですが、煮込み料理には向いていませんのでご注意ください。