説明

ビタクラフト・プロ ソテーパンは、全面5層構造を採用した24cmの蓋付鍋です。ステンレスとアルミニウムを重ねることで実現した高い熱吸収性と拡散性により、食材の旨味を引き出す無水調理が可能です。熱源を選ばず、200Vのハイパワー電気熱源にも対応しているため、家庭用はもちろん業務用としても活躍します。特に、密着設計の蓋が熱や水分の逃げを防ぎ、野菜の持つ水分を利用して調理できるのが特長です。

**おすすめポイント**
このソテーパンは、繰り返しの加熱にも強く、底が変形しにくい設計です。高熱圧着工法により、長期間にわたってその機能性を維持します。調理の際には、定温・定圧を保つベイパーシール効果で、食材本来の味わいを楽しむことができます。

**こんな方におすすめ**
本製品は、家庭での料理を楽しむ方から、飲食店などの業務用まで幅広く対応しています。特に、健康を意識した調理法を求める方には特におすすめです。

**注意事項**
IH対応のため、IHクッキングヒーターを使用する際は、適合サイズをご確認ください。調理後は、洗浄の際に優しく扱ってください。使用後の変形や剥がれを防ぐため、適切にお手入れを行いましょう。