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説明

おすすめポイント

SA 雪藤 中霞・玉白鋼 マグロ切 片刃 54cm AYK-35は、マグロ解体に特化した包丁です。全長885mm、背厚5.5mm、重量660gのしっかりとした作りで、安定した切れ味を提供します。

この包丁はハガネ素材を使用しており、鋭い刃先を持ちながらも、錆びやすい特性があります。そのため、使用後はしっかりと手入れを行うことが重要です。プロの料理人やマグロ愛好者にとって、信頼のおける道具となるでしょう。

マグロの解体や刺身作りに最適で、扱いやすい片刃設計が特徴です。高品質な包丁を求める方におすすめです。

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