説明
おすすめポイント
カラーセレクト牛刀は、21cmの刃渡りを持つ両刃の包丁です。耐熱性と耐衝撃性に優れたハンドルは、柔らかい感触で使いやすさを考慮したデザインとなっています。
この包丁は、大同特殊鋼製のモリブデン・バナジウム・ステンレス鋼を使用しており、焼き入れ後に-70℃以下に冷却する特殊な処理を施すことで、高い硬度と靱性を実現しています。
抜群の切れ味とその持続性を保証し、研ぎ直しも容易に行えます。耐熱温度は105℃で、安心して使用できます。
カラーはレッドで、キッチンに彩りを加える一品です。ご注文の際には、色を指定してください。
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