エスプーマ エスプーマ アドバンス・CO2兼用部品 BES03015
¥555
エスプーマで新しい料理体験を。
説明
おすすめポイント
エスプーマ アドバンス・CO2兼用部品は、泡状の食材を手軽に作るための必須アイテムです。スペインの最新調理技法を取り入れ、食材に気体を入れ込むことで、軽やかな口当たりのソースやデコレーションが可能になります。
この商品はネジキャップが含まれており、エスプーマを使用する際の取り扱いを簡単にします。泡状にするためには食材を液状にする必要がありますが、凝固材を利用することで、様々な食材を泡に変えることができます。
生クリームを使わずにムース状態に仕上げることもでき、野菜や果物の風味をそのまま活かすことができます。アイディア次第で多彩な使い方ができるこの器具は、料理の幅を広げるための強力な助っ人となるでしょう。
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