説明
商品の特徴と魅力
EBMの実用鍋は、モリブデン鋼(ステンレス)を使用しており、酸や塩分に強く、サビにくい特性を持っています。熱伝導が良く、直火から間接熱源まで幅広く対応可能です。厚板を使用しているため、保温性にも優れています。
おすすめの用途・活躍シーン
家庭のキッチンはもちろん、業務用厨房でも活躍する実用鍋です。煮込み料理や茹で物、汁物作りに最適で、日常の調理から大量仕込みまで幅広く対応します。
選ぶ際のチェックポイント
- サイズ:30cm
- 素材:モリブデン鋼(ステンレス)
- 対応熱源:直火・間接熱源・電磁調理器
- 板厚:1.0mm
- 目盛:無
- 蓋:無
- 取っ手形状:両手
基本スペック・仕様
| 項目 | 仕様 |
|---|---|
| サイズ | 30cm |
| 素材 | モリブデン鋼(ステンレス) |
| 重量 | 2.2kg |
| 容量 | 9.3L |
| 板厚 | 1.0mm |
| 対応熱源 | 直火・間接熱源・電磁調理器 |
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