説明
商品の特徴と魅力
EBMの「モリブデンジII」シリーズから、36cmの料理鍋が登場しました。素材にはモリブデン鋼を使用しており、酸や塩分に強く、耐蝕性に優れています。ノンスティック加工が施されているため、こびりつきやすい食材の調理もスムーズに行え、洗いやすさも兼ね備えています。
おすすめの用途・活躍シーン
この料理鍋は、業務用厨房だけでなく家庭でも幅広く活躍します。煮物や汁物、茹で物、だし取り、さらにはセイロを合わせた蒸し料理など、様々な加熱調理に対応しています。
選ぶ際のチェックポイント
- サイズ:36cm
- 容量:12.7L
- 素材:モリブデン鋼(ステンレス)
- 対応熱源:IH・電磁調理器対応
- ノンスティック加工の有無
- 蓋の有無(別売りの鍋蓋P311を推奨)
基本スペック・仕様
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 商品名 | モリブデンジIIプラス 料理鍋 36cm |
| 素材 | モリブデン鋼(ステンレス) |
| サイズ | 直径360mm |
| 容量 | 12.7L |
| 対応熱源 | IH・電磁調理器対応 |
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