説明
おすすめポイント
マサヒロの正広作ステン出刃150は、左利きの方に最適な和包丁です。日本刀鍛錬の技術を用いた本格的なステンレス鋼を使用しており、耐久性と切れ味に優れています。
刃渡りは150mm、重量は220gで、扱いやすいサイズ感です。刃の材質は、正広社オリジナルのステンレス鋼で、0.9%のカーボン、13%のクロム、モリブデン、バナジウムが含まれています。硬度はロックウェル硬さHRc58〜59を誇り、長くご使用いただけます。
ハンドルは積層強化木を使用しており、耐久性と耐水性を向上させるために樹脂を含浸させています。さらに、大腸菌等に有効な抗菌剤も含有しているため、衛生面でも安心です。
シンプルなデザインと高い機能性が評価されており、グッドデザイン賞も受賞しています。左利きの方にぜひお試しいただきたい一品です。







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