説明

プロの厨房に欠かせない江部松商事のEBM モリブデンジプラス料理鍋は、42cmの大容量で、カレーやシチュー、ソースなど、こびりつきやすい調理に最適です。特にノンスティック加工が施されているため、内面の汚れや焦げを簡単に落とすことができ、洗浄作業を大幅に軽減します。さらに、厚底設計により、熱を均一に伝え、料理の仕上がりも向上します。

**おすすめポイント**
この鍋は、業務用としての耐久性を考慮したタフなボディーで、優れた耐蝕性を持つSUS444（モリブデン鋼）を使用しています。200Vの電磁調理器に対応しており、パワフルな加熱が可能です。重さは4.1kgと大きな鍋ですが、ノンスティック加工により、重労働を軽減します。

**こんな方におすすめ**
飲食店や厨房での使用にぴったりなこの鍋は、毎日の調理作業を効率化したい方に最適です。また、家庭での大人数の料理やパーティー料理を楽しむ方にもおすすめです。

**注意事項**
鍋の状態や内部の温度には細心の注意が必要です。特に高温での使用時には、鍋の変形を防ぐための配慮が求められます。容量は20.0Lで、外径430mm、内径420mm、深さ180mmとなっています。