説明

【商品特徴】藤次郎 FU-889藤寅作オールステン牛刀は、210mmの刃渡りを持ち、プロのシェフにも愛用される高品質な包丁です。コバルト合金鋼を基に、モリブデン・バナジウム、クロームを加えることで耐摩耗性に優れ、長期間にわたって鋭い切れ味を維持します。さらに、18-8ステンレスのハンドルを使用しており、洗いやすく衛生的です。熱湯消毒（180度）にも対応しており、手入れが簡単です。

【おすすめポイント】職人による本格的な刃付けが施されており、切れ味は抜群。握りやすさを考慮した滑り止めデザインのハンドルは、手にしっかりと馴染み、安全に使うことができます。家庭の調理から業務用まで幅広い用途に対応し、日々の料理をより楽しく、スムーズに進めることができます。

【こんな方におすすめ】料理をよくする方や、料理の腕を上げたい方、プロレベルの切れ味を求める方に最適です。また、業務用として飲食店での使用にも適しています。

【注意事項】両刃のデザインで、刃厚は2.0mm。使用後はしっかりと洗浄し、乾燥させて保管することをおすすめします。