説明

片岡製作所のBrieto-M1118 和風出刃は、16.5cmの刃渡りを持つ高品質な包丁です。この包丁は、モリブデンバナジウム鋼を使用しており、鋭い切れ味と耐久性を兼ね備えています。特に魚や肉の処理に優れており、和風料理を楽しむ方におすすめです。

**おすすめポイント**
HACCP対応の衛生的な設計が施されており、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用したモナカハンドルは、軽量でありながら持ちやすく、見た目の美しさを長く保ちます。高圧・高温殺菌洗浄が可能なため、業務用としても安心してご使用いただけます。

**こんな方におすすめ**
この出刃包丁は、飲食店の厨房や家庭での料理を愛する方に最適です。特に、魚料理を頻繁に調理する方にとって、切れ味の良いこの包丁は頼もしいパートナーとなるでしょう。

**注意事項**
塩素系の薬品を使用した殺菌は避けてください。手入れをしっかり行うことで、長くご愛用いただけます。刃渡りのサイズ感や重さを考慮し、扱いやすさを確認してからの購入をお勧めします。