説明

堺南海 牛刀 AS-7 剣先 18cmは、プロの料理人から家庭の料理愛好者まで幅広く支持される高品質な包丁です。特にモリブデンバナジウム鋼を使用した刀身は、耐久性に優れ、長期間にわたり鋭い切れ味を保ちます。また、18-8ステンレスのハンドルは、一体化した設計により洗いやすく、衛生的です。

### おすすめポイント
この牛刀は、刃渡り18cmの絶妙な長さで、肉や魚、野菜など様々な食材の切断に最適です。両刃のデザインにより、右利き・左利きの方どちらでも使いやすく、切りやすさも抜群です。重量156gと軽量で、手になじむ設計が、長時間の調理でも疲れにくい特徴を持っています。

### こんな方におすすめ
料理の技術を磨きたい方、日常的に料理をする方におすすめです。また、業務用としても使用できるため、飲食店や料理教室などのプロの現場でも活躍します。

### 注意事項
本製品は刃物ですので、取り扱いには十分ご注意ください。洗浄機での洗浄が可能ですが、手洗いを推奨します。使用後はしっかりと水分を拭き取って保管してください。