説明

堺孝行の日本鋼ツバ付サバキ東型包丁は、切れ味と使い心地を両立させた一品です。全長270mm、刃渡り15cmのサイズは、家庭用から業務用まで幅広い用途に対応します。特に、魚の下処理や細かい切り分けに最適な設計で、料理の腕を引き立てます。

【おすすめポイント】
この包丁は、日本鋼（ハガネ）を使用しており、適度な重量感とバランスが取れたデザインで、安定した切断が可能です。背厚は2.2mmで、しっかりとした刃身が特徴です。ツバ付きのデザインは、手元をしっかりと支え、使いやすさを向上させています。

【こんな方におすすめ】
料理をよくする方や、特に魚料理を楽しむ方にはぴったりのアイテムです。また、料理教室や飲食店でも活躍すること間違いなし。プロの現場でも信頼される品質を持っています。

【注意事項】
包丁のサイズは刃渡り寸法で表示されており、手入れをしっかり行うことで長くご愛用いただけます。初めてご使用の際は、刃の保護や取り扱いにご注意ください。