説明

江部松商事の鋼付ナタ、東型の刃渡りは13.5cmで、業務用の厨房や飲食店などでの使用に最適です。このナタは鋼が付いているため、切れ味が良く、特に豚骨などの硬い食材を砕くのに大変便利。使用時にはしっかりとしたグリップ感を提供する樫の木の柄も特徴で、長時間の作業でも疲れにくい設計になっています。

【おすすめポイント】
– 鋼付きの刃で高い切れ味を実現。
– 豚骨などの肉類を扱う際に力を発揮。
– 樫の木製の柄でしっかりとした持ちやすさ。

【こんな方におすすめ】
– 業務用としてのナタを探している方。
– 厨房での調理作業を効率化したい方。
– 切れ味を重視する料理人の方。

【注意事項】
– 刃渡りが13.5cmと比較的小さめのため、用途に応じたサイズ選択をおすすめします。