説明

【商品の特徴】
AOKI 青木刃物製作所の【堺孝行】霞研蛸引包丁は、全長450mm、刃渡り30cmの使いやすいサイズで、重さは160g。背厚3.5mmの安来の鋼を使用しており、鋭い切れ味が特徴です。この包丁は、特に魚のさばきや刺身作りに最適で、プロフェッショナルな仕上がりを実現します。

【おすすめポイント】
安来の鋼を使用しているため、耐久性が高く、長くご愛用いただけます。また、軽量設計により、手に負担をかけずに使えるため、長時間の調理作業にも適しています。和包丁ならではの美しいデザインも魅力の一つです。

【こんな方におすすめ】
本商品は、家庭での魚料理を楽しみたい方や、料理教室での使用を考えている方に最適です。また、飲食店や料理人の方にも、信頼の置ける道具としてご利用いただけます。

【注意事項】
使用後は、必ず手入れを行い、刃の錆びを防ぐために乾燥させて保管してください。初めて使用する際は、使い方に注意し、取り扱いには十分ご注意ください。