説明

マスターコックの抗菌カラー庖丁、和出刃 MCDK165 ピンクは、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類など様々な食材に対応し、衛生管理を高めるために設計されています。この庖丁は、本研刃造りにより、プロの技術者が仕上げた鋭い切れ味を持ち、長期間にわたりその切れ味を維持します。

### おすすめポイント
– **サブゼロ処理**: 1050度で焼き入れた後、-73度以下に冷却することで、高い硬度と靭性を実現し、切れ味をさらに向上させています。
– **抗菌ハンドル**: 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドルで、衛生面にも配慮されています。
– **軽量設計**: 重量205gで扱いやすく、長時間の使用でも疲れにくいです。

### こんな方におすすめ
家庭での料理を楽しむ方や、業務用の厨房で衛生を重視する飲食店の方に最適です。また、包丁選びに迷っている方にも、使いやすさと切れ味の良さからおすすめです。

### 注意事項
– 本商品は片刃仕様で、背厚は4.0mmです。ハンドルの耐熱温度は115度となっていますので、取り扱いにはご注意ください。