説明

片岡製作所が手がけた「マスターコック 骨スキ MCHK150P」は、プロの調理を支える本格派の包丁です。全長263mm、重量90gの軽量設計で、扱いやすさを追求しました。刀身はモリブデンバナジウム鋼を使用しており、鋭い切れ味が長持ちします。特に、肉類や魚貝類の骨を切り離す際に、その真価を発揮します。

### おすすめポイント
この骨スキは、砥石による本格的な刃付けが施されており、プロの技術者によって水砥の荒砥・中砥で研ぎ直しが可能です。これにより、常に最適な切れ味を維持できるのが大きな魅力です。また、ハンドルには抗菌剤が配合されたノバロンAGZ330を使用しており、衛生面でも安心です。

### こんな方におすすめ
飲食店や厨房での使用はもちろん、家庭での本格的な料理を楽しむ方にもぴったりです。色分けされたハンドルは、肉、魚、野菜などの食品別に使い分けられるため、衛生管理がしやすくなっています。

### 注意事項
本製品は刃物ですので、取り扱いには十分に注意してください。また、使用後は速やかに洗浄し、乾燥させることで長持ちさせることができます。適切な保管方法を守り、長くご愛用いただけるよう心がけましょう。