説明

片岡製作所の「KATAOKA マスターコック 抗菌カラー庖丁 牛刀 24cm ホワイト」は、厨房や飲食店での使用に最適なカラフルな包丁です。衛生管理を重視したこのシリーズは、食品別に色分けされたハンドルを採用しているため、肉類、魚貝類、野菜などを切る際に交差汚染を防ぎます。

### おすすめポイント
この牛刀は、両刃の刃型で24cmの刃渡りを持ち、さまざまな食材を切るのに適しています。特殊なサブゼロ処理を施したモリブデンバナジウム鋼製の刃は、高い硬度と靱性を誇り、持続的な切れ味を提供します。また、抗菌材入りのプラスチック製ハンドルは、安心して使用できる設計です。

### こんな方におすすめ
プロの料理人はもちろん、家庭で本格的な調理を楽しみたい方にも最適です。料理教室やイベントでの使用にも適しており、衛生面を気にされる方に特におすすめです。

### 注意事項
この商品は、刃渡りの異なるサイズ（18cm、21cm、24cm）や、他のタイプの包丁（ペティーナイフなど）も取り揃えていますので、用途に応じて選ぶことができます。ご購入前に、使用するシーンや手に馴染むサイズを確認しておくことをお勧めします。