説明

料理をより快適にするために設計された、マスターコックの抗菌カラー庖丁 小出刃両刃 MCKK70。刃身にはモリブデン・バナジウム鋼を使用し、プロの技術者が丁寧に仕上げた本研刃造りにより、鋭い切れ味が長持ちします。さらに、1050℃で焼き入れた後に-73℃以下で冷却するサブゼロ処理を施すことで、高い硬度と靭性を実現。家庭用はもちろん、業務用としても重宝するサイズ感で、178mmの全長と70mmの刃渡りは、魚の下処理や小さな食材の調理に最適です。

**おすすめポイント**
抗菌効果を持つハンドルは、ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）を配合したエラストマー樹脂製で、耐熱温度も115℃と安心。衛生面を気にされる方にもぴったりです。

**こんな方におすすめ**
料理を頻繁にされる業務用の厨房や、家庭で本格的な調理を楽しみたい方に最適。また、魚料理や肉料理をよく作る方にも活躍します。

**注意事項**
画面上の色は実物と異なる場合がありますので、予めご了承ください。刃物の取り扱いには十分ご注意ください。