説明

マルテラートフレキシブルモルドSF057は、業務用に設計された高品質なシリコン製のクーグロフ型です。外形寸法は300mm×175mmで、8個のスモールクーグロフを同時に作ることができます。出来上がり寸法はφ55mm×高さ36mm、容量は約50ccと、ちょうど良いサイズ感です。耐熱温度は-60度から+230度まで対応しており、冷凍からオーブンまで幅広く使用できます。

**おすすめポイント**
このフレキシブルモルドは、100％純粋な食品用シリコンから成型されており、事前に油を引く必要がありません。ノンスティック性に優れているため、焼き上がりもスムーズで、後片付けも簡単です。また、ガストロノーム1/3サイズに適合しており、プロのシェフが使うフレンチや1/1サイズの天板にも対応しています。

**こんな方におすすめ**
飲食店やケーキショップなど、業務用にクオリティの高いスイーツを作りたい方に最適です。また、家庭でも本格的なデザートが手軽に楽しめるため、料理好きな方やホームパティシエにもおすすめです。

**注意事項**
使用する前に、シリコン型の特性を理解し、適切に取り扱うことが大切です。使用後は、しっかりと洗浄し、乾燥させて保管してください。