マルテラートフレキシブルモルドSF057 55 スモールクーグロフ8ヶ取
¥3,970
プロのシェフにも最適なモルド
説明
おすすめポイント
マルテラートフレキシブルモルドSF057は、スモールクーグロフ8ヶ取の理想的なシリコン製モルドです。外形寸法は300mm×175mmで、出来上がり寸法はφ55mm×高さ36mm、容量は約50ccです。耐熱温度は-60度から+230度まで対応しており、オーブンや冷凍庫での使用が可能です。
このフレキシブルノンスティックモルドは100％純粋な食品用シリコンで成型されているため、事前に油を引く必要がありません。これにより、クリーンな仕上がりを実現し、焼き上がりの取り出しもスムーズです。
また、ガストロノーム1/3サイズ(300mm×175mm)になっているため、プロのシェフにも対応できる設計となっており、フレンチ(600mm×400mm)や1/1(530mm×325mm)サイズの天板等にも適合します。
- 100%食品用シリコン製
- 耐熱性に優れた温度範囲
- プロ仕様のサイズ設計
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